Kalthopfen & IPA
Warum duftet ein Pale Ale oft intensiv nach Maracuja oder Kiefernnadeln? Durch das Kalthopfen, also die späte Hopfengabe im Lagertank, lösen sich feine ätherische Öle ganz ohne scharfe Bitterkeit.
Warum duftet ein Pale Ale oft intensiv nach Maracuja oder Kiefernnadeln? Durch das Kalthopfen, also die späte Hopfengabe im Lagertank, lösen sich feine ätherische Öle ganz ohne scharfe Bitterkeit.
